¤ Lakix löjrom med rödlök, gräslök, gräddfil och smörstekt brioche ¤
¤ Klassisk hummersoppa med smörstekt pilgrimsmussla samt blomkål- och tryffelcrème ¤
¤ Kantarelltoast serveras med smörstekta sjötungsroulader, havskräfta, minipilgrimsmusslor samt krondillssky ¤
¤ Sjömagasinets ostkomposition ¤
¤ Vanilj glass, Hallonsorbé och Jordgubb/Rabarbersorbé ¤
Till detta började vi med champagne på bryggan och till Löjromen.
Sen blev det viner noga utvalda av Niklas, vår fantastiska somelier från Sälen.
Längtar redan till nästa besök på sjömagasinet ;)
Nu bär det av mot Lysekil och Lunch med Anton Trullsson.
//C-G on the Road
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar